各种鸡翅的做法（超诱人~~！）
[size=4]1、 新西兰烤鸡翅[/size][size=4]新西兰洋葱烤鸡翅，简单又美味!
腌料：老抽、蜂蜜、料酒（腌制两小时以上，中间翻一下）[/size]
[align=center][size=4] [url=http://www.17001.cn/html/2007-08/8283.htm][img]http://www.17001.cn/upimg/2007891552456277801.jpg[/img][/url][/size]
[/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4]把切成丝的洋葱码在烤盘上 [/size]
[/align][align=center][size=4][url=http://www.17001.cn/html/2007-08/8283.htm][img]http://www.17001.cn/upimg/2007891552473477802.jpg[/img][/url][/size][/align][size=4]小贴士：把腌渍好的鸡翅放到洋葱上，不要放油，因为在烧烤时鸡翅流出的油会把洋葱煎熟，这样既省油又健康！ [/size]
[align=center][size=4][url=http://www.17001.cn/html/2007-08/8283.htm][img]http://www.17001.cn/upimg/2007891552535977804.jpg[/img][/url][/size][/align][size=4]因为烤箱中各个部位的温度会小有差别，所以在烤制过程中要变换几次鸡翅的位置，这样才能烤得均匀又漂亮。 [/size]
[align=center][size=4][url=http://www.cd530.com/ZCInfo/View/00000000001389.aspx][img]http://www.cd530.com/file/meishi02/meishi02/20082421155857877805.jpg[/img][/url][/size][/align][size=4]完成啦！怎么样，看起来不错吧！
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[size=4]二、奥尔良烤翅[/size]
[size=4][/size]
[url=http://hi.baidu.com/梦幻q之神/album/item/4486ab3487f59b375ab5f54c.html][img]http://hiphotos.baidu.com/梦幻q之神/pic/item/4486ab3487f59b375ab5f54c.jpg[/img][/url]
[align=center][size=4][/size][/align][size=4]（一）材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
（二）作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
感觉：口感不错，最大的优点是不腻，全部吃光。
三、家庭微波烤翅（简易美味）[/size]
[size=4]（一）方法非常简单，味道也很好： [/size]
[align=center][size=4][img=460,345]http://smilent.360doc.com.cn/DownloadImg/38024/1023486_6.JPG[/img][/size][/align][size=4]1.买来一斤翅中，放冷水洗净，放在有眼的篮子中沥干。
2.从超市中买来配好的烤鸡翅的粉（类似于甜不辣的那种），将其一包，70克左右倒入一个干净的食品袋，最好是那种长方形不带提手的那种。
3。将表面已经洗净沥干的鸡翅倒入食品袋中，抓住口往里吹一大口气（注意眼睛，小心不要弄到眼睛里），迅速的抓紧袋口，顺时针或反时针拧几下，然后拿着袋口上下晃个十下左右，这样鸡翅和粉就结合得非常均匀了。
4。松开袋口，拿出来，然后放在烤盘上，进烤箱，高火7分钟；然后改中火1-2分钟，就可以出来啦，简单易做，非常适合周末的时候做下午茶，边吃边看电视。
如果没有买这个粉，可以用下面的方法，稍麻烦一点：[/size]
[align=center][size=4][img]http://smilent.360doc.com.cn/DownloadImg/38024/1023486_7.JPG[/img][/size][/align][size=4]1、鸡翅中若干洗干净，沥水。
2、盘中倒入生抽，蚝油，鸡精、盐、糖适量，黑胡椒粉，生姜粉，五香粉，料酒，最好再来些老干妈的豆豉（有些辣香味）。将它们调均，将鸡翅中放入，腌制20分钟以上。
3、腌制好的鸡翅中，刷上一层食用油，然后刷上一层果酱（我用的是蓝梅酱），最后刷一层蜂蜜。都刷好后，放入烤盘中，高火10分钟，然后拿出翻个，再烤8分钟，大功告成。 [/size]
[size=4]（二）[/size]
[size=4]1、先在鸡翅正反两面划几刀，然后用 老抽、生抽、韩国辣酱、烧烤料、香油腌上，裹保鲜膜放冰箱，第二天就能烤乐。烤前先在一面抹上蜂蜜，撒烧烤料，波2分钟，然后拿出来，翻面，抹蜂蜜，撒烧烤料，再波两分钟，OK！~我家的微波炉没有烧烤功能的，用的cook，好象火力比较猛的，4分钟足够啦，鸡翅不会太干，有汁水，貌似有烧烤功能的时间要稍微长一些
[/size]
[size=4]2、刷蜜
3、在下面的考盘上铺上一层锡纸，超市都有卖的，这样烤的时候油和蜂蜜直接滴在锡纸上，烤完锡纸一扔，考盘刷起来比较容易[/size]
[align=center][size=4][img=460,345]http://smilent.360doc.com.cn/DownloadImg/38024/1023486_8.JPG[/img][/size][/align][align=left][size=4][/size][/align][align=center][size=4][img=460,345]http://smilent.360doc.com.cn/DownloadImg/38024/1023486_9.JPG[/img][/size][/align][align=left][size=4]4、加热7、8分钟后 翻面再加热5分钟。大功告成~~[/size][/align][align=left][size=4][/size][/align][align=center][size=4][img=280,210]http://smilent.360doc.com.cn/DownloadImg/38024/1023486_10.jpg[/img][/size][/align][align=center][size=4][/size][/align][align=center][size=4][img=460,345]http://smilent.360doc.com.cn/DownloadImg/38024/1023486_11.JPG[/img][/size][/align][align=left]
[size=4]（三）必胜客烤鸡翅[/size][/align][align=left][size=4][url=http://hi.baidu.com/淘阿里百货/album/item/382066ed77ad114279f055d6.html][img]http://hiphotos.baidu.com/淘阿里百货/pic/item/382066ed77ad114279f055d6.jpg[/img][/url]
鸡翅冲洗干净，然后用干净卫生纸吸干表面水分，备用。
1、配调料：适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀
2、鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，撒上蒜末，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟，让调料入味
3、拿出鸡翅，抹上油，放微波炉烤制（烘烤小火大约十分钟，请依微波炉不同火力选择）如此，就做好了堪比必胜客的鸡翅，好好吃哦！而且自己买的鸡翅好便宜，如果有烤炉还可以做个披萨，啧啧，比在店里吃经济实惠多啦
[/align][/size]
[[i] 本帖最后由 樱逝随风 于 2008-7-30 13:22 编辑 [/i]] [size=4]（四）
1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；.
2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
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[size=4]五）惹味烤鸡翅 [/size]
[size=4][url=http://www.365qy.com/html/95/n-26395.html][img]http://www.365qy.com/attachments/2008/04/1_200804121021371aB5j.gif[/img][/url]
材料：
鸡翅6个
调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
注意：
1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。 [/size] [size=4]（六）下面是蜜汁烤鸡翅[/size]
[url=http://www.reportol.com/industryview.asp?id=55767][img]http://www.reportol.com/images/info/07-8-9-5.jpg[/img][/url]
[size=4]做法：
1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。
2. 把烤箱开到6，预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。 [/size]
[size=4]（七）烤鸡翅 [/size]
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[size=4][url=http://product.pinsou.com/show.asp?picid=190528][img]http://image.pinsou.com/pic/eatery/2007/1/200711117294987526.jpg[/img][/url]
这是最简单又糊弄肚皮的东西。
（1）原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。
可以前一天晚上腌，第二天烤。
然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔，?
烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出。
鸡的烤法大同小异。
（2）主料 鸡翅中若干，本文配料以8个为例
辅料 蜂蜜1大匙
调味料 盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根据自己口味调制）
做法 1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀
2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油）
3、用烧烤档，烤23-24分钟即可，中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜
（3）土豆我没烤过，但是烤鸡腿和鸡翅很好办。
将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时，放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻，最后用broil将皮烤脆（只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切！）。其好吃无比！
（4）配料比例大致是这样的：
我一般每次烤一盒鸡翅，是22只。放三根葱，就是美国店里最常见的那种，都切成葱末，好入味；
糖放4 汤匙；酱油其实是越多越好了，把鸡翅没过最好，但那样要大半瓶酱油，一般人也消费不起。 所以自己酌情处理吧，我一般是放到盆底积有半公分深的酱油（先放进鸡翅再加酱油的深度）， 就这样也耗费了我小半瓶酱油了，最好用老抽。 我是用一种很大很浅的盆来腌的，能平铺两层鸡翅。当然如果你有更大的盆，平铺一层是最好的了。 至于盐，每次我都是拿着盐桶往里加的，真的没个概念到底加了多少。大致是不停换着地方的洒，把所有地方都洒到就可以了。我觉的自己放盐很有感觉，不论多少量的东西，我都是感觉着撒盐，很少有咸淡不合适的时候。因为当初那位大厨师并没有详细告诉我比例，我都是做了好多次后自己总结出来的。仅供大家参考吧。
（5） 主要腌料是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点，我都是头一天下午就淹好，然后放进冰箱下面的冷藏，第二天下午再烤。烤的时候我用350 到400 度左右，大约40 分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。翻一下会更好。
（6）首先把鸡翅或鸡腿用酱油，海鲜酱及酱油精（我是买的泰国牌子的酱油精）还有葱腌好，需要好几个小时，可适量放点盐（根据你酱油的多少）。然后放进Oven45度大概40分钟。其间注意将鸡翅翻一两次，以免一面烤胡而另一面还未好。 [/size] [size=5]最后是可乐烤鸡翅[/size]
[size=4]首先要有半斤左右的鸡翅，，如果是冻的鸡翅，，要在水里泡一个小时化开， 第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮，等水一沸腾马上起锅。 注意：速度要快，免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜。
第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐，加点盐，
注意：不停的翻动鸡翅，，不让任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐和可乐，
第三步，等鸡翅成金黄色，，可乐差不多成糖浆，就可以倒切好的葱下锅一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入锅中，10秒后马上起锅，可乐鸡翅就这样做好了，很简单
可乐鸡翅的作法
1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;
2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
3.葱切(寸)段备用;
4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅; [/size]
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[url=http://hi.baidu.com/岚爱芝/album/item/1880e711359484d0a7ef3f94.html][img]http://hiphotos.baidu.com/岚爱芝/pic/item/1880e711359484d0a7ef3f94.jpg[/img][/url] 哈哈！这么多鸡翅膀，真的是超诱人哦！ 怎么没人理啊！
应该有很多人喜欢吃鸡翅的啊！ 现在很少做鸡翅了
最简单的就是放水，酱油，五香粉，煮上半个小时就好了 烤鸡翅，炭火的才是王道！
回复 8# bean 的帖子
碳烤的真的很好吃哦!呵呵！不过现在碳烤的少吧？ 碳烤不少的哈，公园就有很多自己烤的，现成的就多去街边摊了。 早晨没吃饭，好饿。
回复 10# bean 的帖子
我也很喜欢必胜客的鸡翅膀！ 只有一张图片。。。 前面的不知道怎么啦！编辑一下好了！ 感觉挺好吃的
回复 15# 我爱罗 的帖子
昨天妈妈用微波炉烤给我吃了，味道还真不错啊！ 好吃。。。好饿。。 做下可乐鸡翅试下呵呵回复 18# 蓝色眼泪 的帖子
最近妈妈就在给我做那个微波炉的烤翅！ 喜欢吃可乐鸡翅 *** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***回复 20# 壹只鬼 的帖子
我还没有吃过呢？？？555~~~~~~~ 偶也喜欢可乐鸡翅~~~~~~~
回复 23# 晴晴 的帖子
好多人喜欢可乐鸡翅哦！ 我觉得只要是鸡翅都很好吃的···;P回复 25# 舞功夫 的帖子
我也这么觉得！！！ :loveliness: 顶了回复 27# 可爱多 的帖子
谢谢！ 看着都流口水了 烧烤的比较好吃 偶 老婆做的可乐鸡翅很美味滴.. 路过~~·飘过~~~肉臭
前些天，我的好友请我吃饭，因为我太忙，我们很久很久没见了。我就说：好呀，但是我要求吃全素。
她说：好。
我们就去吃素。
没有去专门的地方吃素，因为那里一桌菜要800元，小吉我吃不起，我就去小饭店吃炒蔬菜。
她坐我旁边，与我贴面说话。
我不得不把脸退后些，我很尴尬，因为我不好意思说：“你的身体太臭了，特别是你的嘴巴，一张口，一股腐烂的肉味直冲出来。”
以前我带小樱去天上玩儿，老是发现天上的人怎么那么少的，怎么护法都离得远远的？后来知道，原来那时候我们没戒五辛，之前吃肉又太多，身上肉臭蒜臭一堆臭味，别人闻了受不了，都离得我们远远的。
别说这是【分别心】。
如果我跌到粪坑里面去，你愿意抱我吗？
即便你愿意抱我，其他人都愿意接近我吗？
即便你们都接近我，但是臭味你们闻到还是会不舒服啊！！
更何况，臭味的背后，是动物们的辛酸泪啊！
我朋友看出来我的不自在，问我怎么了。
我只好说：“你身上有很重的肉臭啊！”
她说：是呀，我是爱吃肉。不过今天吃素也很开心。
她一开口，我又几近晕厥了。我就看她身体啊，内分泌是极度紊乱的，她的体内火气也很旺，因为吃的肉太多，动物怨恨，体内都是猩红的血色啊！
我就问她是不是这样？
她说：哎呀，我几个月也不来例假，老要去医院打针促进雌激素的。而且我嘴巴好干，嘴里还长火气。
我说：我不奢望你吃全素，但是真的少吃点肉，你的身体会好转的。
她点头答应了。
我们劝人吃肉，如果对方不信佛，我们不要非让人信因果，这都要看缘分的，如果对方很刚强，我们福报又不够，说破嘴都没用的。不如善巧方便，他们要听【科学】角度的陈述，那么就从现今科学角度来解释。
现在的动物，都是喂激素，吃毒药快速长大的。别人养猪养牛的人自己都不吃自己养的猪，因为知道喂的东西有毒啊！猪牛等动物被杀的时候，巨大的恐惧会分泌出肾上激素，这个激素对人体是有很大危害的！你说你吃了，时间长了，身体能不出这啊那啊的病吗？
[url]http://hk.myblog.yahoo.com/dajixiangtiannv/article?mid=23530[/url] *** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 *** 我想吃~~ 好东东，看着就想吃..... 偶还是先去把晚饭解决好了
回复 37# miketraceur 的帖子
人是铁饭是钢！！吃饭最重要了~~~~~
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