美食天下~~~~~~~不断更新~
懒得整理了。很多都是手机拍的，质量比较差，也没有经过图片处理，凑合看，也大概留一个印象，以后遇见也有一点了解。:hand: :hand:追求美食，吃遍天下的美食~
让食物在舌头上跳舞，鲜美的汁水在舌尖的味蕾上面缠绕~
极度宠爱自己的感官~~~~让人窒息......
乱发了~
由南非鲍鱼开头吧，鲍鱼可以视作了鲜美之源。分为几头鲍，就是说一斤多少只。30头鲍，就是一斤30个。
一般越重价格越昂贵。
对比图中的手臂，这个是0.7头鲍吧，嘎嘎~~
新鲜的鲍鱼用汁慢熬或者现炒，口感很好，肉质弹牙~当然要记得配 红酒哦~~~
[[i] 本帖最后由 zodolt 于 2008-7-9 09:56 编辑 [/i]] 边鱼，我很喜欢吃的一种鱼，背部有鱼脂，鱼刺稀而大根，肉质很好，如果蒸的时间得当，筷子一碰肉就脱落，肉质爽脆鲜美。一般个人喜欢黑橄榄蒸边鱼，风味独特~
芋卷 某店特色菜 外面是酥脆的外皮 里面是绵软的芋泥，两端沾上香芝麻~~~
xo酱 大肠 粤菜名菜 。
丁桂鱼 最平实无奇的鱼，最平实无奇的做法。
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和某人一起去吃的山西菜，远远没有在山西吃得好吃，我要炒饼丝~~~我要炒饼丝~~~~:handshake:
其实我觉得小米挺难喝的
[[i] 本帖最后由 zodolt 于 2008-7-9 22:45 编辑 [/i]] 在香港吃的 世界连锁意粉屋，吃得比较贵，味道还可以。下次应该不会再去了。
偷拍别人被发现了，尴尬~~~~
猜猜我会点哪一款？
[[i] 本帖最后由 zodolt 于 2008-7-8 23:21 编辑 [/i]] 香港著名的甜品店 许留山，以芒果为主打，好吃的不得了~~~~~
现在广州北京路有分店哦~~有机会大饱口福把~要记住，打包拿走的价钱是远远比坐下吃要便宜的哦~~ 炒花蚬.....很常见的酒楼菜色，鲜美。
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[color=#006699][font=Trebuchet MS][color=black]客家豆腐 需要细火慢熬等待汁全部渗透进去的菜色，非常考耐心~[/color][/font][/color]
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[color=#006699][font=Trebuchet MS][color=#000000]粉丝蒜蓉扇贝 是我最爱的菜色。扇贝极度鲜美，粉丝把所有多余的汁水吸尽，上面是炸过的蒜蓉。[/color][/font][/color]
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[font=Trebuchet MS][color=#000000]圣子 后来发现有一家店的圣子特别好吃，追问厨师到他不耐烦，终于告诉我，里面下的香料是紫苏叶~~[/color][/font]
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冬瓜煮花蟹 花蟹一定要大个，肉才鲜
广东烧鹅 一定要记得配酸梅酱哦~另外一种常见的吃法是 烧鹅濑粉~~要广东地道，肯定是东莞厚街烧鹅濑粉拉~~~或者香港深井烧鹅。
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[color=#006699] [/color] 咕噜肉 酸酸甜甜~~~~
咸鸡 一般做得好的咸鸡都会成为一间酒楼的黄牌菜或者招牌菜
白灼生菜 地道广东菜
千层酥 味道一般但是很考手艺
花生酥 软糯米外皮烤脆了，里面是烘香的花生粉
三丝炒米粉 很香 ms是新加坡菜~~~
牛丸 看好了，这牛丸不是里面空心加粉或者油炸的，是绝对原汁原味，扔到地上弹起来比人高的实心牛丸！！正宗的牛丸爽口弹牙里面有香菜还有甜脆马蹄，，吃的时候要沾 酸的 口急 汁~~~风味更佳~
虾球百合 最爱之一 虾球爽脆 百合香甜~ 马来西亚餐厅除了 咖喱还有炒饭 还有什么？肯定是海鲜了~~~~
海南鸡饭 不要以为真的是 海南出的，其实是新加坡菜，要做得好吃很不容易，饭种类要选择还要用鸡油处理过，鸡不能太肥鸡皮不能有油而且还要很滑不留渣......还有一定要告诉厨房，你要鸡腿部分的，因为只有那里肉质最好....
石头猪 某私房菜 猪肉非常爽脆很薄
腐乳通菜（空心菜）在学校经常自己炒
KFC的大虾意粉 非常好吃 微辣~意粉真的怎么弄都好吃~
ms法国的沙拉都有很多很奇怪的菜，酸，怪~~不喜欢吃。
鱼包 传统菜，很好吃，只是你没吃过~~~
某医院吃的碳烧猪颈肉~~~有点甜。
[[i] 本帖最后由 zodolt 于 2008-7-9 23:50 编辑 [/i]] 黑椒牛仔骨~~好吃好吃非常香非常好吃
蚬粥 好像是用眉豆加冬菜 煮蚬肉 鲜美而传统
卤鹅解释和咸鸡 做得好也是压店菜~ 倭国菜有什么好吃的呢？没错~就是生鱼片。 生鱼片有什么好吃的呢？
生鱼片 能够让很多人望而却步，但是，一旦你真的在“吃”而不是在“嚼”的话，你一定会和我还有其他那些人一样，疯狂而彻底的迷恋上 这种 极品佳肴，而对那些 蟹籽阿鳗鱼阿 那些入门级别的 事物完全视而不见。
在我抛开内心的恐惧而狂热的爱上三文鱼之前，没有人告诉我，这到底是怎么一个好吃的感觉。
三文鱼没有鱼腥味，而且一定要在最新鲜的时候才能呈现出它最大的鲜美，她的鱼肉柔软，上等的三文鱼肉光泽饱满，颜色呈明亮的橙色，鱼肉和鱼脂有着均匀间隔的条纹。
在浸满了芥辣，入口后，仔细咀嚼，会有鱼脂的饱满感，还有肉的香甜，注意，是甜味。这种复杂的混合，会让人有一种难以名状的美味感。
关于芥辣，其实一开始会有冲鼻子的感觉，干事随着次数的推移，你能够承受的分量犹如 耐药性的依赖一样，越来越大，以至于你会忽略他在你口内的存在，而不断在探寻 鱼肉的美味。
我很老实的说得。其实真正喜欢吃倭国菜的原因，是因为倭国菜的清淡，在我没什么胃口的时候，我就一定会去吃倭国菜，边吃边喝热茶，没有油脂没有难以消化的肉，吃完后胃部会有一种如释重负的舒服感，这也许就是一种彻底的健康饮食把，又也许这是倭国人为什么长寿的原因。
天妇罗 就是炸物 。我觉得不好吃。真得不好吃。
吞拿鱼 是什么味道？买一罐伟嘉猫粮您就知道了。
生吃海胆之前，前面一定要准备好装呕吐物的碟子还有一定的心理准备。
螺肉 很美味，海草 也很美味，开胃小菜
[[i] 本帖最后由 zodolt 于 2008-7-10 00:10 编辑 [/i]] [align=left][b]写不出下面那么优美的文字，但是深有同感。曾经一度狂热喜欢吃鸡扒，因为鸡肉质地好无论怎么做都不会做到难以下咽的地步。[/b][/align]
[align=left][b]到后来吃过一次美味的牛扒，又狂热喜欢牛扒，但是总是经常会觉得失望，做得失败的牛扒，肉总是粗糙得难以下咽。让人觉得犹如掉进了冰窟窿。[/b][/align]
[align=left][b]如何判断牛扒的好坏？[/b][/align]
[align=left][b]第一 应该冷盘上。美味可口，柔软多汁的牛肉应该是在六到七成熟之间，这样的牛扒盛到碟子，会渗出玫瑰色的血水。他的口感饱满，很好切割，无渣好吞。[/b][/align]
[align=left][b]假如铁板上的下面应该有足够的铺垫物使 牛扒不会直接接触铁板 造成过熟甚至烤焦。[/b][/align]
[align=left][b]如果你能够在一家 合适的餐厅吃上一次正宗的牛扒，并能够细细品尝口中翻嚼的牛肉，你会有一种无法言喻的满足感和快感，那种感觉，就像是一脚踩在 一部大排量的汽车的油门上........[/b][/align]
[align=left][b]猪肉 猪肉只有猪颈肉 比较爽脆......[/b][/align]
[align=left][b]特别提醒的是，在大嚼其肉的之前，最好有一杯加冰的开胃酒~~~个人喜好dry马天尼~~很好入口，女士应该都能够接受~~~~[/b]
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[align=left][b]耶酥曾经很伟大得牺牲了自己,那是神的使命.所以,当你端起红酒杯时,会想到那是耶酥的血,那牛排呢?也是神赐给人类的礼物吗?[/b][/align]
[align=left][b]牛排具有人体无法合成的8种氨基酸.皇宫贵族小块切割着它,平民百姓大口咀嚼它,那个在伊拉克的美籍华人大兵,胃里若不曾装满牛肉和黄油,他怎么扛220磅跑500米呢?[/b][/align]
[align=left][b]牛排从厨房里端出来,总是双份的,它令人联想起爱情,无数次成为玫瑰夜里,爱人调制情人餐的主角,含情脉脉汪着绯红色的汁,一刀下去,血脉噴张,透着兴奋…[/b][/align][align=left][[/align][align=left][b]PS:一定要新鲜,烧过头的牛排和过了期的爱情一样难以下咽…[/b][/align]
[align=left][b]摆好的瓷盘里,牛排外层赤红焦香,内里香嫩渗出一点血水…充满了欲望![/b][/align]
[align=left][b][b]肥硕的牛眼rib-eye,次之,肌肉脂肪交织呈大理石花纹.吃口肯定香些![/b][/align]
[align=left][b]坚韧的西冷sirlon,有肥油,肉筋,肉质硬,牙口好的上![/b][/align]
[align=left][b]粗糙的T骨T-bone,最末等,粗糙,但是挨着骨的活肉通常好吃,是不?[/b][/align]
[align=left]1.甜品。下面是烤脆的多士，上面铺着同样烤香的薯泥{个人觉得一家店是否好吃和他的薯做得好吃与否有很大关系，以小窥大}最上面是蘑菇还有不知道什么东西的混合，每次放入口中都会抢先寻找薯仔的味道......[/align][align=left][/b][/align]
[[i] 本帖最后由 zodolt 于 2008-7-10 00:07 编辑 [/i]] 小吃 占座~~~ 香港最普遍的是什么？ 答案是 茶餐厅，如果你面对眼花缭乱的茶餐厅文化无所适从，那么你可以从入门级别的餐厅开始----那就是 大家乐 餐厅
大家乐 就像一个中英混合的 混血儿，无论中西餐都能够得心应手，而且品质有保证，口味大众化，符合中国人的饮食习惯。
不过不得一提的是，香港的食物 大份 而且品种丰富，但是口感有一点偏甜。
到了大家乐一定要品尝 奶茶哦~~~很不错的~~~~
早餐的分量非常多，会让人不得不心生感叹，所以说香港人真的想不肥都不行。
菠萝油是什么？ 就是一个看起来像菠萝的面包，其实里面没有菠萝的。嘎嘎~~~~
早餐一 吞拿鱼沙律 黄油烤面包 火腿玉米蛋 加热奶茶~
早餐二 炸猪扒玉米 热狗 加热奶茶
[[i] 本帖最后由 zodolt 于 2008-7-10 00:12 编辑 [/i]] 我中间插的一贴要不要删掉??? 很赞``肚子饿了` [quote]原帖由 [i]梦红楼[/i] 于 2008-7-9 01:58 发表 [url=http://bbs.ecjtu.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2306737&ptid=214126][img]http://bbs.ecjtu.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我中间插的一贴要不要删掉??? [/quote]
今早刚刚才看到，昨晚昏了~~~ [quote]原帖由 [i]猴妖宝宝[/i] 于 2008-7-9 02:13 发表 [url=http://bbs.ecjtu.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2306743&ptid=214126][img]http://bbs.ecjtu.net/images/common/back.gif[/img][/url]
很赞``肚子饿了` [/quote]
我是半夜发的，感觉很犯贱阿，肚子饿~~~~~~~` [quote]原帖由 [i]zodolt[/i] 于 2008-7-9 09:27 发表 [url=http://bbs.ecjtu.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2306786&ptid=214126][img]http://bbs.ecjtu.net/images/common/back.gif[/img][/url]
今早刚刚才看到，昨晚昏了~~~ [/quote]
已删
本来想占个精华的SF。。。
嘿嘿 没想到插错了一脚。。 肚子饿了... [quote]原帖由 [i]奶糖[/i] 于 2008-7-9 13:08 发表 [url=http://bbs.ecjtu.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2307077&ptid=214126][img]http://bbs.ecjtu.net/images/common/back.gif[/img][/url]
肚子饿了... [/quote]
去吃饭啊。。。 看美食的时候还要忍受被那双眼睛瞪
:handshake: :handshake: :handshake: :handshake: :handshake: 呵呵。能当个美食家真好。。。 ZZ你还真能跑 都跑到跑南非去了:P 楼上的，你想去非洲不？来条非洲鲫鱼吧……
非洲哪比较好呢？
埃及不错，那来个埃及塘角鱼吧…… [quote]原帖由 [i]奶糖[/i] 于 2008-7-9 19:58 发表 [url=http://bbs.ecjtu.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2307827&ptid=214126][img]http://bbs.ecjtu.net/images/common/back.gif[/img][/url]
呵呵。能当个美食家真好。。。 [/quote]美食只是副业~~~~ [quote]原帖由 [i]－弦－[/i] 于 2008-7-9 21:11 发表 [url=http://bbs.ecjtu.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2307971&ptid=214126][img]http://bbs.ecjtu.net/images/common/back.gif[/img][/url]
ZZ你还真能跑 都跑到跑南非去了:P [/quote]是思绪跑到那里去了..... 最近一年来，只吃过两次扒，一次意粉，三次虾……
穷啊 只有山西最正宗的山西人才能做出最正宗的饼，然后切丝，再用豆芽，肉丝等炒，我是没有设备，不然我自己做饼然后再自己做最正宗的山西炒饼丝
南方人喝惯了南方的味道比较浓的粥后就喝不惯淡淡的小米粥了，其实用心去喝，在平淡中有浓郁的大自然的的味道，zz下次去和你隔壁家鹦鹉要一点小米熬下小米粥，还可以在小米粥中加一些切碎的红薯，这样小米粥还能有些甜味 我喜欢不加糖的小米
想学习下以上菜品怎么做 [quote]原帖由 [i]bean[/i] 于 2008-7-9 23:00 发表 [url=http://bbs.ecjtu.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2308261&ptid=214126][img]http://bbs.ecjtu.net/images/common/back.gif[/img][/url]
楼上的，你想去非洲不？来条非洲鲫鱼吧……
非洲哪比较好呢？
埃及不错，那来个埃及塘角鱼吧…… [/quote]
说塘角鱼也就只有我们知道是什么了 [quote]原帖由 [i]－弦－[/i] 于 2008-7-11 22:05 发表 [url=http://bbs.ecjtu.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2313043&ptid=214126][img]http://bbs.ecjtu.net/images/common/back.gif[/img][/url]
说塘角鱼也就只有我们知道是什么了 [/quote]
貌似是这样的……我错了，其实就是鲶鱼……
以前小时候觉得挺好奇的，埃及的鱼怎么会跑到这边卖的……当时巨汗 我。。。终于也饿了。。。 幸亏我吃饱了，否则会饿死！ LZ好幸福啊 不能看一看就谗 水浸键盘 *** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 *** 再来响应一下LZ···三文鱼是大爱···
许留山的东西也很赞···尤其对于我这种狂爱芒果的人来说···
香港茶餐厅烧卤貌似最有名···双拼和三拼吃起来好满足啊···
澳门一家卤肉饭强力推荐····在新世纪宾馆附近····旁边的粥店也很不错唉····· 我最口水的就是广东的砂锅粥。。。上次询问lz的做法，可惜lz不会
其它的忽略，都觉得很一般，突然觉得没什么美食能诱惑我了，但是ls上的美女很诱惑我 这么多好吃的~~口水哗哗地流~~ [quote]原帖由 [i]一人一个世界[/i] 于 2008-10-3 09:27 发表 [url=http://bbs.ecjtu.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2475697&ptid=214126][img]http://bbs.ecjtu.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我最口水的就是广东的砂锅粥。。。上次询问lz的做法，可惜lz不会
其它的忽略，都觉得很一般，突然觉得没什么美食能诱惑我了，但是ls上的美女很诱惑我 [/quote]
砂锅粥是潮汕一带的，你要问潮州人才行
我感觉就是熬粥的时候把料香油姜盐扔进去多搞下就可以了……
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